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西班牙语美洲的农作物

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西班牙语美洲的农作物
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西班牙语美洲的农作 物
第二组:潘倩雯 毛婷玉 易卓琳 赵蕊

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拉丁美洲农业 新大陆的开辟 西班牙语美洲的农作物及其传入中 中国的历史

拉丁美洲(简称拉美)是第三世界中的重要地区,面积2095万平方公里,仅次于亚洲和非洲, 经济比较发达。农业自然资源丰富、条件优越,80%以上地区处于热带、亚热带范围,20% 的地区处于温带范围,水热资源、生物资源丰富。无论热带、亚热带经济作物还是温带粮 食、牲畜产品均能大量输出。土地广袤而肥沃,在南半球的3个大陆中,拉美的干旱、半干 旱地区面积相对较小,大片土地尚待开发,农业发展潜力巨大。 拉美农业有着悠久的历史,无论是玛雅人、印加人,还是阿兹台克人,都在这里创造 了灿烂的文明,是世界上多种农作物和畜禽产品的发祥地,在土地利用、水利灌溉和科学 历法等方面都有卓越的贡献。16世纪西班牙、葡萄牙对印第安人的征服,带来了长达3个世 纪的殖民统治,拉美成了欧洲的食品、热带经济作物、矿产原料的供应地和工业品市场, 留下了畸形单一经济结构的烙印。在1810年前后20多年中,拉美独立运动风起云涌,形成了 许多独立的国家,成为一个种族多样、语言单一的大洲。

拉丁美洲许多地区气候适宜。雨水充足,土壤肥沃,农产丰富。主要粮食作物有稻米、小 麦和玉米。经济作物以甘蔗、咖啡、香蕉、棉花最重要。糖产量约占世界糖产量的四分之 一,加勒比海地区有“世界糖罐”之称,古巴是世界上出口糖最多的国家。咖啡产量已远 远超过非洲,国际市场上的咖啡,60%以上来自拉丁美洲,巴西生产和出口的咖啡,均居 世界首位。香蕉产量也大,出口量约占世界总出口量的80%。厄瓜多尔是世界上最大的香 蕉出口国,洪都拉斯、巴拿马、危地马拉等国也有大量出口。棉花产量增长很快,不少国 家出口棉花,以巴西和墨西哥的出口量最大。此外,还有面积广大的森林和丰富的沿海渔 业资源,秘鲁沿岸海域是世界著名大渔场之一。

1492年,哥伦布(Cristóbal colón)到达美洲,世人第一次

对陌生的美洲有了了解,相对欧洲而言,美洲被称为“新大
陆”(Nueno Continente)新旧大陆相互交流,极大地丰富 了各自的文化。

明清以来人口激增、人地矛盾加剧,而市场经济有所发展 发展,来自美洲的农作物就在此时传入中国。

其中既有玉米、番薯、马铃薯这样重要的粮食作物,也有
花生、向日葵一类油料作物;既有番茄、辣椒、菜豆、番 石榴、番荔枝等蔬菜果树,也有烟草、陆地棉这样的嗜好 作物和衣被原料,总数接近30种。

美洲作物的传播与发展不仅

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